كيفية عمل مخلل القرنبيط الأرجواني


ستحتاج إلى رأسين كبيرين من القرنبيط.

اقطع الأوراق الخضراء الخارجية واغسل القرنبيط.

قم بإزالة الجذع الخشبي ، وبالتالي فصل رأس القرنبيط إلى زهور.

قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الساق من كل زهرة.

قس كوبين من خل التفاح.

قس كوبين من الماء

4 ملاعق صغيرة ملح البحر

اخلطي خل التفاح والماء وملح البحر في قدر كبيرة على نار عالية.

بينما يغلي المحلول الملحي ، اقطع الليمون إلى شرائح سميكة.

ضع شريحة من الليمون في قاع كل لتر.

قطعي فصين من الثوم إلى شرائح رقيقة.

ضع فص ثوم مقطّع إلى شرائح في كل لتر.

أضف 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل إلى كل لتر.

رمي تشيلي دي أربول في كل ربع جالون.

بمجرد أن يصل المحلول الملحي إلى درجة الغليان ، يمكنك إضافة القرنبيط.

قلّب القرنبيط في المحلول الملحي.

يُعاد إلى درجة الغليان ، ثم يُرفع عن الموقد.

باستخدام زوج من الملقط ، ضع القرنبيط في البرطمان.

صب المحلول الملحي في كل وعاء.

21

22

ضع شريحتين من الليمون فوق كل برطمان.

23

ضع أغطية على الجرار. اترك البرطمانات حتى تبرد لدرجة حرارة الغرفة.

24

ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل. بعد 24 ساعة ، استمتع بالقرنبيط المخلل.


شاهد الفيديو: طريقه عمل مخلل القرنبيط بأسهل وأسرع طريقه وطعمه حكايه


المقال السابق

حكمة المزارعات ، الجزء 1: أفكار عن الحب

المقالة القادمة

إلهام حديقة نانا