طريقة تحضير ميزو أودون مع السبانخ وفول أزوكي


طهي 8 أونصات من نودلز أودون المصنوع من الحبوب الكاملة. اجلس جانبا.

قشر وقطّع 5 أو 6 جزر.

ضع 6 فصوص من الثوم في عصارة الثوم.

نظف وفرم ما بين 8 إلى 10 أكواب من السبانخ الطازجة.

قطعي البصل الأخضر إلى شرائح. توضع جانباً حوالي 1/4 كوب ليرش فوقه قبل التقديم.

يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.

يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة.

يضاف الجزر ويطهى لمدة دقيقتين.

نضيف السبانخ والبصل الأخضر والملح.

يُطهى لمدة دقيقتين ، حتى تذبل السبانخ.

أضف فول أزوكي.

حرك كل شيء. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

ضع نصف كوب من الماء المغلي في كوب أو وعاء.

أضف 1/3 كوب ميسو. لقد استخدمت ميسو أبيض ناعم هنا ، لكنني أراهن أن أي نوع من أنواع الميزو سيعمل.

قلبي بقوة حتى يصبح القوام ناعمًا جدًا.

أضيفي الأودون إلى المقلاة.

أضف الميسو ، وحرك كل شيء. تريد التأكد من أن الميسو والفاصوليا تغطي المعكرونة.

يرش بعض البصل الأخضر وبذور السمسم على الوجه ويقدم.


شاهد الفيديو: 7 Japanese Desserts From Tasty Japan


المقال السابق

حظائر تربية الخنازير

المقالة القادمة

كيفية صنع بيض الكابريزي