كيف تطبخ التفاح ميسو التوفو


سخني الفرن إلى 375 درجة.

اجمع كل مكوناتك. تأكد من الضغط على التوفو.

في وعاء للخبز مقاس 8 × 13 ، يُمزج الماء مع صلصة الميسو والميرين والزنجبيل والثوم والصويا.

نقطع التوفو إلى مستطيلات أو مثلثات ويوضع في طبق الخبز.

إذا كان لديك وقت للنقع ، غطيها بورق القصدير وضعيها في الثلاجة حتى 12 ساعة تأكد من قلب التوفو في وقت ما بحيث يتم تغطية كلا الجانبين.

قشر، الأساسية وشريحة التفاح. يجب أن يكون سمكها حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة.

ضع التفاح فوق التوفو.

ضعي القليل من التتبيلة على التفاح بالملعقة.

يغطى بإحكام بورق قصدير ويوضع في الفرن. طهي لمدة 30 دقيقة.

أزل ورق الألومنيوم واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى.

أخرجها من الفرن عندما يصبح التوفو بني فاتح.

أحب تقديم هذا مع الخضار الجذرية المحمصة ، ولكن سيكون طعمها رائعًا أيضًا مع أي عدد من الحبوب (الأرز البني والكينوا والكسكس) وسلطة خضراء بسيطة.

هذه الوصفة مأخوذة من كتاب الطبخ الأخير لإيسا شاندرا موسكوفيتز ، الشهية للتقليل.


شاهد الفيديو: How to Make Tofu as Crispy as at Your Favorite Restaurant


المقال السابق

فقدت ووجدت

المقالة القادمة

تيستيو