كيفية شواء الكابوبس بالروبيان والستيك والخضار الملفوف باللحم المقدد


افتح بيرة (Abita Amber)

ضع اللحم (لقد استخدمت لحم الخاصرة) ولحم الخنزير المقدد في وعاء وبعض توابل ديل عليها.

يرش الفلفل الأسود على اللحم ولحم الخنزير المقدد.

نقطع الفلفل الأخضر والبصل الأبيض والبصل الأخضر ويوضع في وعاء مع اللحم.

رش بعض التوابل (استخدمت فرك الباربيكيو) على اللحم ولحم الخنزير المقدد. السماح لتتبيل دقيقة. 1 ساعة ولكن يفضل 2 ساعة.

قشر الجمبري

رش الروبيان بالتوابل (استخدمت فرك الباربيكيو).

اغسل الفطر

نقطع فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، بصل أبيض ونضعه في وعاء.

ضعي بعض الزبدة (أستخدم بديلًا) وزيت الزيتون في مقلاة للفطر.

رش الفلفل والبصل مع توابل توني (استخدم أي توابل مع التوابل إذا لم تتمكن من العثور على توني) وأضف زيت الزيتون بالإضافة إلى بعض من ورسستر.

احرق الفطر

بمجرد أن يتم تحميص الفطر ، ضعه في الحاوية مع الفلفل والبصل.

ضع بعض رقائق خشب الكرز في كوب وأضف الماء (اتركه في الماء لمدة 30 دقيقة).

احصل على هذا الشواء

النقع المنتهية

بمجرد ثبات الشواية على 300 درجة +/- ضع اللحم ولحم الخنزير المقدد عليها. يُطهى حتى تصل درجة حرارة اللحم الداخلية إلى 145 درجة.

21

22

أستخدم شبكة مزدوجة حتى أتمكن من بدء الروبيان أيضًا.

23

أضع الجمبري في ورق القصدير وعلى لوح خشبي في البداية.

24

25

اشرب المزيد من البيرة

26

عندما تكون درجة حرارة اللحم 145 درجة ، يُرفع لحم الخنزير المقدد عن الشواية.

27
28

يجب أن يكون الجمبري صلبًا قليلاً قبل إزالته من الشواية. بمجرد الانتهاء من اللحم ، أزلت لوح الخشب واترك الروبيان يطهى حتى يصبح متماسكًا قليلاً.

29
30

قطع اللحم ولف الروبيان باللحم المقدد.

31

ممم

32

ابدأ في صنع الكابوبس (اللحم ، الروبيان ملفوف لحم الخنزير المقدد والخضار.

33

34

ضع رقائق خشب الكرز على الشواية الآن.

35

ضع الكابوبس على الشواية لمدة 15-25 دقيقة.

36

تُرفع عن الشواية عندما يصبح اللحم تانًا وينضج الفطر

37

38

تقدم مع بطاطا وبيرة.

39

استمتع!


شاهد الفيديو: أكلة بيتى مع مروة الشافعى. طريقة عمل البوفتيك بالخضار


المقال السابق

الهليون الربيعي مع صلصة الكراث

المقالة القادمة

ما مدى نقاء الهواء في منزلك؟