كيف تجعل آذان الفيل مثلك في المعرض


اجمع مكوناتك

في قدر على نار متوسطة اخلطي الحليب مع ملعقتين كبيرتين من السكر والملح والسمن. يُسخن مع التحريك باستمرار حتى يذوب السمن. احرص على عدم سلق الحليب.

تصب في وعاء وتترك لتبرد حتى 110 درجة.

بمجرد أن تبرد إلى 110 درجة ، أضف الخميرة. دعها تجلس لمدة 10 دقائق حتى تصبح رغوة.

أضيفي الدقيق لكن احتفظي بحوالي نصف كوب للعجن.

اخلطي الدقيق

نضع الدقيق المحفوظ على ورق زبدة ، ونضع العجينة في الأعلى. اعجن كل الدقيق.

ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وغطيه. اتركيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.

يجب أن يتضاعف العجين.

اصنع كرات من العجين يتراوح حجمها بين 1 و 2 بوصة.

طرح رقيقة جدا

سخني حوالي بوصة من الزيت إلى 375 درجة. لم أقيس درجة الحرارة ، بل قمت فقط بتسخينها لدرجة حرارة متوسطة على موقدي. نضع العجينة الملفوفة في الزيت. دع اللون البني والوجه والبني على الجانب الآخر.

استغرق منجم حرفيًا حوالي 10 ثوانٍ على كل جانب.

قم بإزالته على مناشف ورقية. ادهنيها بالزبدة المذابة. لا تبخل على الزبدة!

رشي خليط السكر بالقرفة. كن كريما!

لذيذ! تماما مثل المعرض.

هذه الوصفة تصنع الكثير! مثل 15 آذان فيل. قم بتقطيع الوصفة إلى النصف إذا كنت لا تعالج حشدًا من هؤلاء.


شاهد الفيديو: كيفية العناية بنبتة أذن الفيل في فصل الصيف


المقال السابق

حظائر تربية الخنازير

المقالة القادمة

كيفية صنع بيض الكابريزي