كيفية صنع أوراق الفول والثوم الأخضر والبيستو والجوز


قطف الأوراق من أعلى نبات الفول. ألذ الأوراق هي الأوراق الصغيرة التي يبلغ طولها 2.5 بوصة (عندما تنضج الأوراق تفقد حلاوتها).

ستكون الأوراق متوسطة اللون خضراء زيتونية. إنها أكثر سمكًا قليلاً من السبانخ ولها نكهة مماثلة لبراعم البازلاء.

بالإضافة إلى أوراق فافا ، ستحتاج إلى ليمونة وزوجين من الثوم الأخضر وجبن بارميزان عالي الجودة وزيت زيتون وملح وفلفل.

تخلصي من سيقان أوراق الفول وتخلصي من أي بقايا.

نظف أوراق الفول جيدًا.

لتحميص الجوز ، سخني الفرن إلى 375. وزعي الجوز في طبقة واحدة على صينية خبز. ضعيها في الفرن وشويها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ورائحتها العطرية (حوالي 5-10 دقائق).

اغسل الثوم الأخضر. قطع الجذع إلى قطع صغيرة. الثوم الأخضر له نكهة الثوم الحساسة للغاية. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تخفيف حدة ذلك ، يمكنك تفتيح السيقان.

ابشر جبنة البارميزان.

أضف جميع المكونات إلى معالج الطعام.

اخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. يمكنك ضبط التناسق كما تذهب. سوف أنشر على الخبز ، لذلك أريد أن يكون سميكًا. إذا كنت تخطط لاستخدام المعكرونة ، أضف السائل (زيت الزيتون وعصير الليمون).

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

تقدم على خبز طازج مقرمش مع القليل من جبن البارميزان فوقها. يم! بفضل روزي في 18 سببًا لإظهار هذه الوصفة لي خلال دورة Urban Garden.


شاهد الفيديو: الزيتون الأخضر على طريقتي


المقال السابق

حظائر تربية الخنازير

المقالة القادمة

كيفية صنع بيض الكابريزي