طريقة صنع الآيس كريم الهندي - كيسار بيستا (الزعفران بالفستق)


ابدأ في غليان الحليب واستمر في الخفق

هنا كيف فعلت ذلك. بعد 5 دقائق من الغليان ، أضيفي 10-11 ملاعق من السكر.

بعد 15 - 20 دقيقة ، خذي حوالي ملعقتين من مسحوق الكاسترد واخلطيه مع الحليب المغلي. قلّب الحليب مع إضافة مسحوق الكاسترد.

سحق حوالي 10-15 حبة هيل وأضفها إلى الحليب.

أضيفي قطع الزعفران حتى يتغير لون الحليب من الأصفر إلى الزعفران.

أضف كريمة الخفق الثقيلة ، حوالي 1.5 كوب.

سحق حوالي 15 حبة فستق وأضفها إلى الحليب.

اترك الخليط يغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. خفقت.

ضع وعاء الطهي في ماء بارد لمدة 15-20 دقيقة. بمجرد أن يبرد ، اسكب المزيج في وعاء زجاجي. ضعه في الفريزر لمدة 5-6 ساعات. بعد ذلك سيكون الآيس كريم جاهزًا.

استمتع !! :)


شاهد الفيديو: كولفي ايس كريم الزعفران ايس كريم مشهور في الهند سريع وبارد ولذيذ ابداع تونة


المقال السابق

تفريغ مزرعة جديدة

المقالة القادمة

وصفة: سالاد ليونيز