كيفية استخلاص العسل


أحضر إطارات العسل إلى الغرفة التي ستقوم باستخراجها. تأكد من أن مساحتك نظيفة ودافئة وبها مياه جارية. يجب أن تبتعد عن النحل والحشرات. أحب استخدام مطبخي.

هذا مستخرج يدوي ثلاثي الإطارات. لحماية الأرضيات وأسطح العمل ، أحب وضع الأقمشة المتساقطة والأغطية البلاستيكية. هذا أيضًا يجعل من السهل التنظيف عند الانتهاء.

جهز دلو سعة 5 جالون ، مع مصفاة نايلون موضوعة بالداخل. يمكنك شراء دلو مع حنفية من شركة توريد تربية النحل. يجعل التعبئة أسهل بكثير من دلو عادي.

هذا هو السكين غير المغلف. يمكنك استخدام أي شيء بدءًا من نموذج كهربائي فاخر ومسخن إلى سكين خبز مسنن عادي. لن تصطدم مقابض الأوفست بمفاصل أصابعك على الإطار أثناء إزالة الشمع.

هذا مثال على إطار متوج بشكل كافٍ. يجب أن يحتوي الإطار على 80٪ من العسل على الأقل. يحتوي العسل غير المغطى على نسبة عالية من الرطوبة. إذا كان المحصول رطبًا جدًا ، فقد يتخمر.

هنا صورة مقربة للإطار المغطى.

ضع الإطار في دلو أو خزان سحب. مرر السكين على الإطار ، واترك الأغطية تسقط.

سيتقطر بعض العسل في خزان الاستخراج أو الدلو. سيفصل الخزان العسل عن الشمع ، والذي يمكن تصريفه عبر الصمام. إذا كنت تستخدم دلوًا ، فقم بإسقاط المحتويات بالكامل في مصفاة

عندما تقوم بفك كلا جانبي الإطار ، ضعه في المستخرج.

تأكد من امتلاء جميع الفتحات قبل أن تبدأ.

يجب أن يكون الغلاف على.

قم بتدوير الكرنك لمدة 30 إلى 60 ثانية. يتطلب المستخرج العرضي إخراج كل إطار ، وقلبه حوله ، ثم تدويره مرة أخرى. ستعيده بعد ذلك إلى الموضع الأول لدوران آخر.

قم بإزالة كل إطار من المستخرج بمجرد عصر العسل. إذا كان لا يزال هناك عسل على المشط ، كرر الخطوة الأخيرة.

افتح البوابة بشكل دوري للسماح بتدفق العسل. إذا انتظرت طويلًا ، فسوف يرتفع عالياً بحيث لا يمكنك تدوير المستخرج. أقوم بفتحه بعد كل مجموعة من الإطارات ، بينما أقوم بإلغاء تحديد الدفعة التالية.

دع كل العسل يمر عبر المصفاة الأولية. لقد قمت بتصفية العسل ثلاث مرات ، والذي يتضمن النقل ذهابًا وإيابًا بين دلاء نظيفين مبطنين بمصافي شبكية جديدة.

بعد تصفية العسل ، ضعه على الميزان وانظر كم انتهى بك الأمر!

تأكد من إعادة العسل إلى السطل مع الحنفية. ضع غطاء على الدلو. اترك العسل طوال الليل حتى تطفو فقاعات الهواء على السطح. حان الوقت الآن لبدء التعبئة!

افتح الحنفية واترك العسل يتدفق في الحاويات. تأكد من وجود سكب كثيف لمنع فقاعات الهواء. تذكر أن العسل يتدفق بشكل أفضل في درجات الحرارة الدافئة ، لذا ارفع الحرارة!


شاهد الفيديو: فرز العسل في العراق. الناصريه ابو امير القره غلي


المقال السابق

كيفية طهي جنوكتشي بالثوم والسبانخ

المقالة القادمة

الوصفة: عيد الحب قلوب السكر البني