كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بالطعام مجمدا؟


مقتطف من Magabook الشعبية لسلسلة المطابخ التعليب والحفظ بإذن من ناشرها ، مجلات BowTie ، قسم من BowTie Inc. Purchase التعليب والحفظ هنا.

يمكن الحفاظ على الأطعمة المجمدة آمنة إلى أجل غير مسمى تقريبًا ، على الرغم من أن المذاق والجودة قد يتأثران ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. إذا كانت رائحة الطعام غريبة عند فك تجميدها ، فتخلص منها. قد تبدو الأطعمة الأخرى غير جذابة عند إذابتها ، ولكن يمكن استخدامها فيها الحساءوالطواجن واليخنات طالما أن الطعام ليس له رائحة أو طعم غير عادي.

يمكنك الاحتفاظ بمعظم العناصر مجمدة لمدة عام ، بافتراض أن الطعام قد تم تعبئته وتخزينه بشكل صحيح في درجة حرارة 0 فهرنهايت. تم توضيح نهج أكثر تحفظًا من NCHFP أدناه:

  • الفواكه والخضروات: حتي عام
  • الدواجن: تسعة اشهر
  • السمك: ستة أشهر
  • اللحم: اربعة اشهر

بطاقات تعليب وحفظها


شاهد الفيديو: توضيح: السكر ليس خطرا على الجسم بطبيعته لكن بكميته. الدكتور محمد فائد


المقال السابق

حظائر تربية الخنازير

المقالة القادمة

كيفية صنع بيض الكابريزي