ملفات تعريف الارتباط Suzanne Smith's Lavender Shortbread




تصوير رودا بيشر

مكونات

  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، طرية
  • 1/2 كوب سمن نباتي صلب أو مارجرين غير مملح ومملح
  • 1/2 إلى 2/3 كوب سكر حبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
  • 2 ت.عصير ليمون طازج أو نصف ملعقة صغيرة. خلاصة الليمون
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ت. زهور اللافندر المجففة
  • 1/8 ملعقة صغيرة. ملح

تجهيز
يُسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، في وعاء خلط متوسط ​​، تُمزج الزبدة مع السمن أو السمن والسكر والفانيليا معًا. يضاف عصير الليمون ويخلط جيدا. أضيفي الدقيق واخلطي حتى تنضج العجينة. يجب أن تكون العجينة طرية وليست لزجة. إذا شعرت أنها لزجة ، أضف ربع كوب دقيق. يبرد لمدة ساعتين حتى يتماسك.

على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ، افردي العجينة حتى سمك 1/4 بوصة. قطع إلى أشكال مع قواطع ملفات تعريف الارتباط. مكان على ورقة الكعكة غير مدهون. نعيد لف العجين المتبقي ونقطع الأشكال. تُخبز في 325 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الكعك بني فاتح حول الحواف. تبرد تمامًا على الرف. الثلج مع اللافندر أو تزيينه إذا كنت ترغب في ذلك.

يصنع 18 إلى 24 ملف تعريف ارتباط.

(لعمل ملفات تعريف الارتباط هذه ، مؤلف كتاب "Lusciously Lavender" (مايو / يونيو 2010 منزل مزرعة هوبي) استخدمت براعم من باقة خزامي اشترتها من محل هدايا محلي. تقول العلامة الموجودة على هذا المنتج ، من Purple Haze Lavender Farm ، "حزمة اللافندر العضوية المجففة المعتمدة من Royal Velvet Lavender" وذكر أن Royal Velvet هو صنف إنجليزي. "هذه الحزم رائعة للترتيبات الصغيرة وهذا أيضًا خزامى رائع للطهي باستخدامه!"

بدلاً من استخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط ، ضغط المؤلف العجين في قالب كعكة الغريبة بالزيت. لقد خبزت هذا البسكويت الكبير ضعف المدة المنصوص عليها في التعليمات ، لأن العجين في القالب كان أكثر سمكًا من عجينة البسكويت الملفوفة. وجدت النتيجة لذيذة حتى بدون تثليج.)

وصفة مجاملة سوزان سميث.

خذ المزيد وصفات لافندر!


شاهد الفيديو: Afternoon tea party Lavender Earl Grey Scones


المقال السابق

كيفية طهي جنوكتشي بالثوم والسبانخ

المقالة القادمة

الوصفة: عيد الحب قلوب السكر البني