كتاب الذهاب للمحترفين مع وصفتك المفضلة


في لمحة

عنوان: صنع منزليًا للبيع: كيفية إنشاء وتسويق مشروع غذائي من مطبخ منزلك
مؤلف: ليزا كيفيريست وجون دي إيفانكو
الناشر: ناشرو المجتمع الجديد
تاريخ النشر: مايو 2015
سعر غطاء: $22.95
الجمهور المستهدف: رواد الأعمال في مجال الأغذية المنزلية في طور الإعداد ؛ أي شخص يرغب في إضافة دخل إضافي يعتمد على الغذاء إلى منزله أو مزرعته

جون إيفانكو وليزا كيفيريست شخصان شغوفان. سواء كان ذلك يدير Inn Serendipity ، مبيت وإفطار في ويسكونسن مدعوم بالكامل بالطاقة المتجددة ، ويدافع عن مشروع قانون ملفات تعريف الارتباط في ولايتهم التي من شأنها أن تسمح لمنتجي المواد الغذائية المنزلية بجني دخل إضافي من بيع السلع المخبوزة ، أو مشاركة ثروتهم من المعرفة حول إنتاج الخضروات العضوية ومعرفة المطبخ على مدونة "Farmstead Chef" على موقعنا ، الزوجان شغوفان للغاية بالأغذية المحلية والمستدامة. ليس من المستغرب أن لديهم أيضًا رغبة شديدة في نشر معرفتهم ، ومع أحدث كتبهم ، محلية الصنع للبيع، لقد تعاملوا مع بدء نشاط تجاري في المواد الغذائية من المنزل مع الثقة بالنفس.

حتى إذا كنت تحلم فقط ببيع المحميات أو المخبوزات كعمل تجاري جانبي ، فإن الزوجين سيثيران حماسك بشأن الاحتمال من الصفحة الأولى. كتبوا في المقدمة: "يمكن أن تكون جزءًا من حركة متنامية للأشخاص الذين يبدأون أعمالًا تجارية صغيرة في مجال الأغذية من منازلهم". "لا حاجة إلى رأس مال ، فقط وصفات جيدة ، وحماس والتزام ، بالإضافة إلى الدراية الكافية لتحويل المكونات إلى أطعمة مرغوبة لمجتمعك المحلي. ربما يكون كل ما تحتاجه موجودًا بالفعل في مطبخ منزلك. أفضل للجميع ، يمكنك أن تبدأ غدا! " من الصعب عدم الرد بنعم ، أليس كذلك؟

الكتاب ليس مجرد كلام حماسي بدون مضمون ، على الرغم من ذلك: يبحث Kivirist و Ivanko بعمق في النقاط الدقيقة لإدارة الأعمال التجارية ، من التنقل في عوالم تقسيم المناطق والترخيص الصعبة إلى التسويق المناسب لمنتجك في عالم رقمي متزايد. يعتبر القسم المتعلق بالإدارة المالية ذا قيمة خاصة - وهو أمر غير ممل حقًا! - مع تفاصيل توقعات التدفق النقدي (مع الأرقام الفعلية المتوقعة لخط إنتاج المخبوزات الطازج المستقبلي للمؤلفين) وأساسيات مسك الدفاتر. قد لا يكون الأمر ممتعًا مثل الفصول المصممة لمساعدتك على تحديد ما ستصنعه وتبيعه ، لكن المعلومات الموجودة خلف الكواليس لا تقل أهمية ، إن لم تكن أكثر من ذلك: يمكن أن يسيطر الفقراء على أفضل النوايا مسك الدفاتر ، ويحرص المؤلفون على تذكيرك طوال الوقت.

محلية الصنع للبيعيمكن أن تبدو مبعثرة قليلاً في بعض الأحيان ، ولكن هذا فقط لأن عدد الصفحات النحيف يزخر بشكل إيجابي بالمعلومات المفيدة. قد تبدو ملفات تعريف رواد الأعمال في قطاع الأغذية المنزلية والأشرطة الجانبية المدرجة في كل فصل مشتتة للانتباه عن الفصل نفسه ، لكن المؤلفين يستخدمونها لتسليط الضوء على تكتيكات العمل الناجحة والمشورة المباشرة من أصحاب الأعمال هؤلاء ، مما يبرز ويعزز مناقشات التسويق والإدارة.

شرع إيفانكو وكيفيريست في كتابة "أول دليل موثوق به لإطلاق مشروع غذائي ناجح يتم تشغيله من مطبخ منزلك" ، وقد فعلوا ذلك تمامًا باستخدام محلية الصنع للبيع. إنه مليء بالنصائح ذات الخبرة.

الكلمة الأخيرة: إذا كنت قد حلمت يومًا ببدء عمل تجاري في مجال المواد الغذائية من مطبخك في المنزل ، فاعط محلية الصنع للبيعقراءة - قد تكون الدفعة الأخيرة التي تحتاجها.

احصل على المزيد من المساعدة في مجال الأعمال الغذائية على موقعنا:

  • 10 نصائح لبدء عمل تجاري للأغذية المعلبة
  • كيفية التنقل في قوانين الطعام المنزلية
  • ما مدى جودة أداء منتجات المزارع الخاصة بك في السوق؟
  • بدء عمل السلع المخبوزة في المنزل
  • هل تحتاج الى مطبخ تجاري؟

العلامات كتاب مراجعة ، محلية الصنع للبيع


شاهد الفيديو: ملخص كتاب المستثمر الذكى السر فى ثراء وارين بافيت


المقال السابق

لاذع الحشرات: 3 طرق للحفاظ على سلامتهم خلال فصل الصيف

المقالة القادمة

شكشوكة: بيض مسلوق بصلصة الطماطم