كتاب زراعة غابة طعام داخلية


في لمحة

عنوان: The Forest Garden Greenhouse: كيفية تصميم وإدارة واحة الزراعة المستدامة الداخلية
مؤلف: جيروم أوسينتوفسكي
الناشر: تشيلسي جرين
سعر غطاء: $34.95
الجمهور المستهدف: أي شخص يشعر بالضيق بسبب موسم نمو أقصر مما يحلو له

هل سبق لك أن أردت الغابة الاستوائية الخاصة بك في الفناء الخلفي الخاص بك؟ لزراعة الليمون الخاص بك في ولاية أوهايو؟ ماذا عن التين في مينيسوتا؟ البابايا في وايومنغ؟ حسنًا ، الخبر السار هو أنه يمكنك - وليس من خلال استخدام الطاقة والمياه الخارجية ، ولكن من خلال استخدام البيوت الزجاجية جيدة التصميم والموجودة في أماكن جيدة.

في كتابه الجديد دفيئة حديقة الغابة، المزارع والممارس في الزراعة المستدامة جيروم أوسينتوفسكي يشرح بالتفصيل كيف تمكن من زراعة أشياء مثل البابايا والتين على ارتفاع 7200 قدم في بازلت ، كولورادو - في عمق بلد التزلج الجبلي - باستخدام القليل جدًا من الطاقة الخارجية ، إن وجدت. من خلال استخدام مفاهيم الزراعة المستدامة في التصميم والاستخدامات المتعددة ، أنشأ Osentowski حدائق معمرة متعددة الأنواع تعتني بنفسها إلى حد ما - وهو ما يصفه بأنه "قريب من الصفر". أكثر من ذلك ، لقد أمضى الوقت الكافي في تفصيل كيف تم ذلك بالضبط في هذا الكتاب الجديد.

لكن زراعة الليمون خارج الجنوب ليس سهلاً مثل إلقاء منزل على شكل طوق والزرع. يتطلب بعض التخطيط الدقيق. تحتاج إلى تحديد موقع الدفيئة لمواجهة الجنوب حتى تتمكن من الاستفادة من الشمس بأقصى كفاءة ، وبناء "بطارية مناخية" تحتها للمساعدة في حجز الحرارة. ما هي بطارية المناخ؟ لا تقلق ، فقد تمت الإجابة على هذا السؤال بتفصيل كبير. يصف مساعد أوسينتوفسكي ، مايكل طومسون:

"بطاريات المناخ هي أنظمة بسيطة ، تستخدم المراوح لدفع الهواء الدافئ الرطب إلى أنابيب مثقبة توزع الكثير من تلك الحرارة والرطوبة مرة أخرى إلى التربة ، حيث يمكن إعادة تدويرها من خلال جذور النباتات وجذوعها وأوراقها والعودة إلى البطارية مرة بعد مرة."

تم بناء بطارية المناخ أسفل الدفيئة ، وهي في الأساس طريقة غير مكلفة نسبيًا للاستفادة من الحرارة الزائدة من الأيام الدافئة لتخزينها لاستخدامها لاحقًا. يساعد على تدفئة التربة وتوفير حرارة أكثر اتساقًا طوال فصل الشتاء. كما يمكنك أن تتخيل ، فإن القدرة على إبقاء هذه الدفيئات دافئة بدون الكثير من الحرارة الخارجية هي الطريقة الوحيدة لجعل الدفيئة الاستوائية خيارًا قابلاً للتطبيق في جبال روكي. خلاف ذلك ، فإن تكاليف الطاقة ستكون فوق الباهظة أو المستدامة. لهذا السبب ، يقضي Osentowksi وطاقمه في معهد Central Rocky Mountain Permaculture Institute وقتًا طويلاً في دراسة تفاصيل كيفية بناء وإدارة بطارية المناخ بشكل صحيح ، فضلاً عن مصادر أخرى لاحتجاز الحرارة.

الكتاب ، بالطبع ، ليس فقط عن التصميم. يغطي Osentowski أيضًا المحاصيل المثالية لهذا الإعداد - من lablab إلى الكركديه ؛ كيفية إدارة الآفات والتربة والمياه ؛ بالإضافة إلى مبادئ الزراعة المستدامة التي ستجعل كل ذلك يؤتي ثماره لسنوات عديدة قادمة.

الكلمة الأخيرة

هذا هو نوع الكتاب الذي لم تكن تعلم أنك بحاجة إليه ولكنك قد لا تتركه أبدًا. بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه ، ستبدأ في رؤية إمكانات جميع المحاصيل التي قمت بشطبها على أنها استوائية جدًا أو طويلة جدًا بحيث لا يمكن زراعتها في مناخك. سواء كنت متقاعدًا وتريد فقط مكانًا دافئًا للتسكع في الشتاء وتناول الموز الأحمر الكوبي ، أو كنت في البداية وترغب في جلب المزيد من أعشاب الطهي إلى السوق الخاص بك في شبه الجزيرة العليا ، فهذا هو كتابك. في الواقع ، هذا كتاب الجميع.

العلامات مراجعة كتاب


شاهد الفيديو: The Permaculture Principles


المقال السابق

حظائر تربية الخنازير

المقالة القادمة

كيفية صنع بيض الكابريزي