هاك المطبخ: أسهل طريقة لتقشير الثوم


الصورة: يوتيوب

إذا كنت مثلي ، فأنت تستخدم الثوم في كل وصفة تقريبًا تخرج من مطبخ مزرعتك. ومع ذلك ، بعد يوم طويل في المكتب والعمل في الحديقة ، غالبًا ما لا أريد أن أجد صعوبة في تقشير مجموعة من فصوص الثوم ، لذلك أتخلى عن الأشياء الطازجة وأتجه مباشرة إلى مسحوق الثوم. بفضل اختراق المطبخ الذي سأشاركه معك ، لن أضطر أبدًا إلى الاختيار بين الوقت والنضارة مرة أخرى.

باستخدام هذه التقنية البسيطة ، يمكنك تقشير فص أو 40 فصًا في غضون ثوانٍ. افصل فصوص الثوم عن رأس الثوم وضعها في وعاء مطبخ معدني. اقلب وعاء المطبخ الثاني على الأول الذي يحتوي على فصوص الثوم ، بحيث يكون حجرة مغلقة. أمسك الأوعية معًا ، وقم بهزها بعنف لمدة 20 إلى 30 ثانية.

عندما تفصل بين الأوعية ، يجب أن يكون الثوم مقشرًا وجاهزًا للفرم أو التقطيع أو التحميص بالكامل. بكل بساطة. إذا كنت لا تزال ترى بعض الفصوص التي تحتاج إلى تقشير ، أعد تجميع الأوعية ورجها مرة أخرى.

إليك مقطع فيديو يوضح ذلك:

من المؤكد أن هذه التقنية تعمل بشكل أفضل إذا كان لديك الكثير من القرنفل لتقشيره. لواحد أو فصين من القرنفل ، يمكنك استخدام تقنيتي المفضلة الأخرى: خدعة السكين المسطحة. باستخدام جانب سكين الطاهي ، اسحق فصًا من الثوم. ينزلق الجلد بسهولة من القرنفل المسحوق.

إذا كنت تبيع الثوم في سوق للمزارعين أو في مكان آخر ، فيمكنك مشاركة هذه الأساليب مع عملائك ، الذين يتوقون غالبًا إلى نصائح أو نصائح للطهي حول كيفية استخدام ما يشترونه منك بطرق لم يفكروا فيها.

عندما يتعلق الأمر بالطهي ، من المهم أن تكون فعالاً دون التضحية بالجودة. يمكن أن تساعدك هذه الحيل على القيام بذلك.


شاهد الفيديو: اسهل طريقه لتقشير الثوم


المقال السابق

كيفية طهي جنوكتشي بالثوم والسبانخ

المقالة القادمة

الوصفة: عيد الحب قلوب السكر البني