صوت الماعز


عندما كنت طفلاً (لا يقصد التورية) ، قمنا بتربية الماعز كل عام. في الربيع ، كنا نقود السيارة إلى مزرعة ماعز في أوكسيدنتال ، كاليفورنيا ، وأخي وأختي وأنا نختار بعناية طفلًا من بين الماعز الصغيرة التي تطحن في ساحة الماعز. في الموسم التالي ، سنعيد الماعز إلى المزرعة ونحضر إلى المنزل ثلاثة زجاجات جديدة من المغذيات. استمر هذا حتى أدركنا مصير رفاقنا من الماعز الشباب. سأترك الأمر لك لمعرفة ذلك.

بمجرد أن نتعافى من رعب معرفة الحقيقة ، وضعنا أقدامنا الصغيرة وطالبنا دائم ماعز. لقد تنازل والداي عن طريق السماح لنا باختيار ماعزتين للاحتفاظ بهما: تم اختيار رجل نوبي واحد ، بوكي ، لشخصيته الرابحة ؛ وقمت بتوفير ما يصل إلى 35 دولارًا لشراء ظبية جبال الألب ثلاثية الألوان ، ميا ، والتي ستكون مشروع ماعز الألبان 4-H الخاص بي.

إذا لم يكن لديك ماعز من قبل ، فإنني أوصي به. إنهم مخلوقات مرحة ، ويؤدون أعمالًا غريبة مسلية مثل لعب "King of the Hill" على Mom’s VW Bug ، ويمضغون كل الزهور وصولًا إلى سيقان قصيرة ، ويحاولون أكل السجادة الخضراء الجديدة في غرفة المعيشة. "يعتقدون أنه عشب!" شرحت لوالدتي عندما أعربت عن استيائها من محاولة بوكي وميا تحويل سجادتها الجديدة إلى تجر. "لا وجود للماعز في المنزل!" قالت أمي بهدوء ، في أعلى رئتيها. حاولت أن أشرح لها أن الصراخ أخاف الماعز ولهذا السبب بوكي بول ، لكنها لم تبدو في حالة ذهنية للاستماع.

على الرغم من سلوكهم المتهور ، كانت ماعزنا جزءًا من العائلة. لقد استفدنا من ميلهم إلى تناول أي شيء تقريبًا عن طريق وضعهم في الخارج لإبقاء العشب منخفضًا ؛ أخذناهم للتجول في المدينة ، وحاولنا ربطهم بعربتنا لإنشاء عربة ماعز. كان هذا فاشلا.

للأسف ، استسلمت ميا للالتهاب الرئوي قبل بلوغ سن التكاثر ، لذلك لم أحصل على تجربة حليب الماعز ، وما زلت أفكر في ذلك. جارتي ألي لديها ماعز ، وتربي أطفالًا جددًا كل عام ، وعندما أذهب لأرى المبتدئين ، أحصل على عنزة سيئة. ولكن هناك الحلب اليومي الذي يجب مراعاته ، وبما أنني متأكد تمامًا من أنني لا أستطيع تسلل حليب الماعز إلى ما بعد الصبي الصغير والفتاة ، فسيتعين علي صنع الكثير من الجبن والزبادي. أنا أثير الفكرة كل عام أو نحو ذلك ، ويتم التصويت ضدها باستمرار. لذلك ربما يضطر حلم الماعز إلى الانتظار حتى أتقاعد - أو الفوز باليانصيب. ولكن في أحد هذه الأيام ، سوف أتوجه إلى Allie’s وأعيد طفلاً أو اثنين إلى المنزل. سأضطر فقط إلى عزل السيارات ، وإبقاء الباب الأمامي مغلقًا ، وآمل ألا يكتشفوا أسرة الزهور. نعم ، يمكن للمرء أن يحلم.

الكلمات الدلالية الماعز الألبان، حليب الماعز، Greenhorn Acres


شاهد الفيديو: Baby goat making the cutest noise


المقال السابق

وزارة الزراعة الأمريكية تشجع المبادرات الغذائية المحلية

المقالة القادمة

هل البيت الصغير مناسب لمزرعتك؟